ESPERIENZA
E QUALITÀ
Ristorante di specialità di carne a Modena
AMORE E
QUALITÀ
È il territorio a rendere speciali queste carni provenienti da piccoli allevamenti d’Appennino, da animali cresciuti ed alimentati in modo sano, e preparate dalle sapienti mani dei Fornaciari.
L’eccellenza nasce dall’amore per le cose buone e dalla profonda esperienza nel settore della famiglia Fornaciari.
Menu
Degustazione
Esplora le nostre Degustazioni gourmet, una sinfonia di sapori selezionati con cura per regalarti un viaggio gastronomico unico al Mattatoio, ristorante di specialità di carne a Modena!
Degustazione
Esplora le nostre Degustazioni gourmet, una sinfonia di sapori selezionati con cura per regalarti un viaggio gastronomico unico al Mattatoio.
Sfiziosità
Delizia i tuoi sensi con le nostre Sfiziosità artigianali a base di ingredienti locali freschi, un assaggio perfetto dell’autentico sapore di Modena.
Primi
Esplora i nostri Primi, un’esperienza culinaria che celebra l’arte della cucina, con ingredienti di prima qualità preparati con passione e presentati con gusto.
Primi
Esplora i nostri Primi, un’esperienza culinaria che celebra l’arte della cucina, con ingredienti di prima qualità preparati con passione e presentati con gusto.
LE PROPOSTE DEL MATTATOIO
Perfetti per i veri amanti della carne, i nostri Secondi offrono carni succulente e preparate con maestria, pronte a soddisfare anche i palati più esigenti.
Vieni a provare i nostri tagli di carne di prima scelta a Modena!
Hamburger
Goditi l’esplosione di sapori nei nostri hamburger gourmet, una combinazione irresistibile di carne di alta qualità e ingredienti freschi, serviti con passione e creatività.