LE PROPOSTE DEL MACELLAIO

COSTATA
5€/etto
FIORENTINA
6€/etto
TAGLIATA
12€
al naturale 250 gr
TAGLIATA ROSSA REGGIANA
18€
carne di vacca rossa reggiana con fonduta di parmigiano e perline di aceto balsamico 250 gr.
TARTARE PIEMONTESE
9€
LA MATTA
15€
pesto di senape e crema al wasabi 250 gr
MERAVIGLIAO
18€
tagliata avvolta nel cacao, riduzione di arancia gran marnier, cointreau, miele
TAGLIATA DI POLLO
12€
GALLETTO RUSPANTE
14€
GRAN COSTATO DI MAIALE - RIBS
14€
con patate fritte
GRIGLIATA MISTA DEL MACELLO (due persone)
39€
tagliata, costine, alette di pollo, salsiccia, patate al forno
MEDAGLIONE GOURMET
18€
250gr di manzo bardato con pancetta servito con spinacino al burro
TMWK
39€