LE PROPOSTE DEL MACELLAIO

con selezione di spezie e sali, pecorino a scaglie, verdure grigliate

con selezione di spezie e sali, caprino a scaglie, verdure grigliate

profumata al tartufo

intero, cotto al forno

(Pata-Negra, Paesi Baschi)

con patatine fritte

controfiletto di manzo, costine al forno, alette di pollo, salsicce con patate al forno e tris di salse

bocconcini di manzo saltati con fantasia dello chef (CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA)